Sáng Sài Gòn trong trẻo với ánh nắng nhẹ, và ở một góc nhỏ ấm áp của Trường Mầm non Birrong Sài Gòn, có một “tiệm bánh mì mini” do chính các đầu bếp nhí lớp Mầm đứng bếp và trổ tài khiến ai đi ngang cũng phải mỉm cười!
Trong vai “chủ tiệm bánh”, các bé đội mũ vàng, mặc tạp dề xinh xắn, đứng ngay ngắn sau quầy với đủ nguyên liệu: bánh mì giòn, chả thơm, dưa leo tươi, tương ớt – sốt mayonnaise, và không thể thiếu… nụ cười siêu tỏa nắng!
Trong hoạt động “Bé vào bếp – Bánh mì Sài Gòn”, các bé đã:
Làm quen với cách chọn nguyên liệu – hiểu đâu là rau, đâu là chả, và đâu là thứ “cay cay đừng nhiều quá nha cô!”
Tự tay kẹp bánh theo ý thích: có bạn “chỉ ăn chả”, có bạn “muốn đủ hết cho đẹp và ngon”!
Tập làm “người bán bánh mì” – đứng giới thiệu từng nguyên liệu, tay cầm ổ bánh, miệng nở nụ cười y hệt người lớn bán hàng ngoài phố.
Bánh mì và cà phê – biểu tượng của văn hóa ẩm thực Sài Gòn, không chỉ là bữa sáng quen thuộc, mà còn là “chất Sài Gòn” dung dị, gần gũi, và thân thương. Một ổ bánh mì giòn rụm cầm tay, vừa đi vừa ăn, gói ghém bao nhiêu tình yêu với thành phố này.
Và hôm nay, những bạn nhỏ lớp Mầm đã góp phần làm sống lại ký ức tuổi thơ, tái hiện một góc rất “đời thường” nhưng đầy yêu thương ấy – bằng tất cả sự hồn nhiên và sáng tạo của tuổi mầm non.
Birrong Saigon – nơi mỗi trải nghiệm bé xíu là một lát cắt văn hóa – được kể lại bằng tiếng cười trẻ thơ và những ổ bánh mì đầy màu sắc!
MIDDLE CLASS – LITTLE BÁNH MÌ MASTERS: A TASTE OF SAIGON IN TINY HANDS!
A calm and sunny Saigon morning became extra special today, as our Middle Class turned into a little sandwich shop bustling with color, laughter, and delicious energy. With bright yellow aprons and confident smiles, our preschool chefs proudly introduced: “This is bánh mì – Saigon style!”
Behind their tiny counter filled with crunchy bread, fresh cucumbers, slices of pork roll, sauces, and cheerful signs, the kids didn’t just make sandwiches – they told a story of Saigon’s food culture through their eyes.
In the “Little Chefs – Saigon Baguette” activity, the children:
Identified and chose their favorite ingredients (“not too spicy please!” or “I want everything!”)
Practiced assembling their own bánh mì with care and excitement
Took on the role of little vendors – confidently showing and naming the ingredients, ready to “serve” a smile and a sandwich to anyone passing by
Bánh mì and cà phê are more than just breakfast in Saigon – they are part of the city’s soul: quick, tasty, heartfelt, and made for sharing. And today, our children reimagined that culture through a playful, hands-on experience that was as sweet as it was savory.
At Birrong Saigon, even the simplest moments – like building a sandwich – are steeped in tradition, memory, and the joy of discovery.
————
BIRRONG SAIGON PRESCHOOL
Hotline: 0947.643.422 (Ms. Nghia)
Facebook: https://www.facebook.com/birrongsaigon
Email: birongsaigon@gmail.com
Website: mamnonbirongsaigon.edu.vn
Address: No.17, Street 10, Quarter 6, Group 40B, Hiep Binh Chanh Ward, Thu Duc City, HCMC (Hoa Ca Crocodile Area)
